Chef Akademi
Workshop Takvimi
Eylül 2025

AMATÖR PASTACILIK - 6 HAFTA
03/09/2025, Çarşamba 19:00 - 22:00
1. Ders - Kurabiye Yapım Teknikleri - Landöşe - Chocolate Chip - Speculoos 2. Ders - Kek Yapım Teknikleri - Limonlu Kek, Frambuazlı Cupcake, Çikolatalı Muffin 3. Ders - Mayalı Hamur Yapım Teknikleri - Baget Ekmek, Brioche, Cinnimon Rolls 4. Ders - Pate a Choux Hamuru Yapım Teknikleri - Profiterol, Ekler, Craquelin 5. Ders - Sütlü Tatlı Yapım Teknikleri - Çikolata Mousse, Keşkül, Supangle 6. Ders - Tart Yapım Teknikleri - Elmalı Pie, Galette, Kiche

AMATÖR AŞÇILIK (HAFTA İÇİ GRUBU)
04/09/2025, Perşembe 19:00 - 22:00
1. Ders - Bıçak Kullanma ve Doğrama Teknikleri - Spring Roll - Sebzeli Noodle - Orman Meyveli Panna Cotta - Sebze Stock 2. Ders - Kırmızı Etler ile Hazırlanan Menüler - Porçini Mantar Soslu Izgara Bonfile - Breze İncik Arpa Şehriye Pilavı ile - Fırın Patates - Ispanak Sote 3. Ders - Kümes Hayvanları ile Hazırlanan Menüler - Mayonez Yapımı - Alman Usulü Patates Salatası - Tavuk Schnitzel - Kung Pao Chicken - Limonlu Çilav - Creme Brulee 4. Ders - Deniz Mahsülleri ile Hazırlanan Menüler - Menier Soslu Izgara Levrek - Levrek Ceviche- Buharda Somon -Sufle 5. Ders - Geleneksel Anadolu Mutfağı - Köz Patlıcan Çorba - Humus - Vişne Kebabı - Fırın Sütlaç 6. Ders - İtalyan Mutfağı - Bruschetta - Domates Soslu Taze Tagliatelle - İtalyan Tiramisu

PİZZA & TİRAMİSU
05/09/2025, Cuma 19:00 - 22:00
- Balsamik sos ve Parmesan ile Kabak Carpaccio - İtalyan ince pizza hamuru yapımı. Pizza Margherita - Vişneli Tiramisu
2,250.00 TL
Sepete Ekle
TATLI ZERAFETİ: GLUTENSİZ FRANSIZ TATLAR
10/09/2025, Çarşamba 19:00 - 22:00
- Lavantalı Creme Brulee - Limonlu Bademli Trüff - Meyveli Pavlova

BURGER WORKSHOP
11/09/2025, Perşembe 19:00 - 22:00
- Hamburger Ekmeği - Amerikan burger köftesi - Fırında kızarmış kabuklu patatesler - Ev yapımı köz biber ve Sarımsaklı Mayonez
2,400.00 TL
Sepete Ekle
İTALYAN MUTFAĞI 1
12/09/2025, Cuma 19:00 - 22:00
- Somon Gravlax ile Ballı Hardallı Salata - Sote Ispanak, domates ve kapari soslu Izgara Levrek - Torta Caprese
2,200.00 TL
Sepete Ekle2,250.00 TL
Sepete Ekle
PROTOS İLE FIRIN GÜNÜ: GALETTE TART
17/09/2025, Çarşamba 19:00 - 22:00
- Peynirli Kiş, Domates ve Kekik ile, - Elmalı Bademli Galette, - Çikolatalı Fındıklı Tart
2,250.00 TL
Sepete Ekle
LAZANYA & SUFLE
18/09/2025, Perşembe 19:00 - 22:00
- Yeşil Elma ve Rokalı Salata - Lazanya; Ragu Bolonez ve Beşamel Sos yapımı - Vanilyalı Dondurma ile İtalyan Sufle
2,150.00 TL
Sepete Ekle
İSPANYOL TAPASLARI
19/09/2025, Cuma 19:00 - 22:00
- Kuru Domates ve Zeytinli Tapas - Patatas Bravas ve Köz Biberli Mayonez - Acılı Karides Güveç - Crem Catalan
2,300.00 TL
Sepete Ekle
AMATÖR AŞÇILIK SEVİYE 2 (HAFTA SONU GRUBU)
20/09/2025, Cumartesi 12:00 - 15:00
1. Hafta Osmanlı Mutfağı: Kuzu Mutancana, Ciğerli İç Pilav, Keşkül-ü Fukara (Demo) 2. Hafta Sushi: Avokado Maki, California Roll, Sake Tempura Roll 3. Hafta Uzak Doğu Mutfağı: Acılı Ekşili Çorba, Buharda Çin Mantısı, Tavuklu Noodle 4. Hafta İtalyan Mutfağı: Tortellini veya Ravioli, Parmigiana melanzane, Torta caprese 5. Hafta Amerikan Fast Food: Burger köftesi, Burger ekmeği, Hamburger Sos, Fırın Patates, Coleslaw Salata - Apple Pie 6. Hafta Pizza ve Salata: Margherita pizza, Tonno cipolla, Orman meyveli Vinaigrette Salata, Napolyon
19,000.00 TL
Sepete Ekle
ÖZMEN UN İLE AROMALI EKMEKLER: DOĞAL TATLAR
24/09/2025, Çarşamba 19:00 - 22:00
- Patatesli Tam Buğday Ekmeği - Zeytinli Cevizli Mini Somunlar - Yaban Mersinli Biberiyeli Sarı Buğday Ekmeği
2,150.00 TL
Sepete Ekle
UZAK DOĞU MUTFAĞI
24/09/2025, Çarşamba 19:00 - 22:00
- Acılı Ekşili Çorba - Veggie Noodle - Dana Etli Buharda Çin Mantısı
2,250.00 TL
Sepete Ekle
İTALYAN MUTFAĞI 2
25/09/2025, Perşembe 19:00 - 22:00
- Kuzu kulağı ve Balsamik Vinaigrette ile Dana Carpaccio - Taze Açma Makarna Hamuru ile Spaghetti al Limone - Tuzlu Karamelli Panna Cotta
2,300.00 TL
Sepete Ekle
ET 101
26/09/2025, Cuma 19:00 - 22:00
- Fırında Kuzu İncik - Izgara Antrikot - Köz Sarımsaklı Patates Püresi - Fıstıklı Kolay Sarma
2,800.00 TL
Sepete EkleEkim 2025
2,300.00 TL
Sepete EkleKasım 2025
Kayıt bulunamadı.
Workshoplar Hakkında Bilmeniz Gerekenler
- Alınan biletlerin iptali veya ders değişikliği yapılamamaktadır. Etkinliğin telafisi söz konusu değildir. Biletler herhangi bir sebeple açığa alınamamaktadır.
Bilet sahibi yerine farklı bir misafir katılım sağlayacaksa etkinlikten 24 saat öncesine kadar Chef Akademi'ye bilgi verilmelidir.
Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun'un 48. maddesi uyarınca, "mesafeli sözleşmelerde kapsam dışı sözleşmeler, tüketici ile satıcı ve sağlayıcının hak ve yükümlülükleri, cayma hakkı, bilgilendirme yükümlülüğü, teslimat ile diğer uygulama usul ve esasları yönetmelikle belirlenmektedir". Bu maddeye istinaden, 27.11.2014 tarihli Resmi Gazetede yayımlanan Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği'nin "cayma hakkının istisnaları" başlıklı 15 inci maddesinin g bendi; Taraflarca aksi kararlaştırılmadıkça, tüketici aşağıdaki sözleşmelerde cayma hakkını kullanamaz: g) Belirli bir tarihte veya dönemde yapılması gereken, konaklama, eşya taşıma, araba kiralama, yiyecek-içecek tedariki ve eğlence veya dinlenme amacıyla yapılan boş zamanın değerlendirilmesine ilişkin sözleşmeler." hükmünü taşımaktadır.
Bu kapsamda, kural olarak, tüm bilet satışları kesin olup, Chef Akademi tarafından etkinliğin iptal edilmesi haricinde, satılan biletler, satış işlemi sonrasında hiçbir şekilde iptal edilmemekte, değiştirilmemekte ve ücret iadesi yapılmamaktadır. - Katılımcılar istasyonlarda tek kişi olarak çalışır.
- Workshoplarda hazırladığınız yemekleri dilerseniz kendi saklama kaplarınızı getirerek yanınızda götürebilirsiniz.
- Chef Akademi dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.
- Workshoplara 18 yaş ve üzeri katılımcılar katılabilir.