Amatör Pastacılık Programı, temel pastacılığın sırlarını öğrenerek kendinizi pastacılık alanında geliştirebileceğiniz; mayalı hamurlar, kekler, sütlü tatlılar, dünya tatlıları, artizan ekmekler ve pasta yapımına dair incelikleri öğrenebileceğiniz 6 ders devam eden bir eğitim programıdır. Program sonunda "Amatör Pastacılık" sertifikasına sahip olacak, yirmiden fazla tarif öğrenecek ve birebir uygulayacak, konusunda uzman cheflerle tanışma ve çalışma fırsatı bulacaksınız.

6 hafta boyunca her cumartesi günü devam edecek olan eğitim programı.

1. Ders - Kurabiye Yapım Teknikleri - Landöşe - Chocolate Chip - Speculoos
2. Ders - Kek Yapım Teknikleri - Limonlu Kek, Frambuazlı Cupcake, Çikolatalı Muffin
3. Ders - Mayalı Hamur Yapım Teknikleri - Baget Ekmek, Brioche, Cinnimon Rolls
4. Ders - Pate a Choux Hamuru Yapım Teknikleri - Profiterol, Ekler, Craquelin
5. Ders - Sütlü Tatlı Yapım Teknikleri - Çikolata Mousse, Keşkül, Supangle
6. Ders - Tart Yapım Teknikleri - Elmalı Pie, Galette, Kiche